河南省世禾食品有限公司

蒸包子，捏饺子，世合包子饺子料，恭贺新春！

    备案子，剁馅子；蒸包子，捏饺子；蒸完了，捏完了；欢欢喜喜过年了！欢快扑腾的饺子，在大锅里冒着热气，向来是年味儿给力的加持。吃饺子，迎新春！世合包子饺子料，让您的“年味”更浓！

    世合包子饺子料产品特点：

    1.精

    精选优质原材料

    2.色

    灰白色，香气自然浓郁。

    3.味

    多种原料混合研磨，味道鲜香浓郁，可用于各种馅料的调味。

    4.香

    不添加违规成分物质，浓郁鲜香，浑然天成，拌制馅料的好伴侣。

    世合包子饺子料小知识——包饺子小技巧

    1、和面加蛋更筋道

    加鸡蛋的饺子皮更筋道！

    每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。

    2、冷水和面口感好

    面和水比例为2:1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透，中间揉几次，揉完了再醒。

    3、煮饺加盐不破皮

    煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

    4、自剁肉馅也简单

    将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条（用擦丝器将冻肉擦成丝，），这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。

    5、韭菜肉馅别打水

    通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能，于是肉馅中就不用打水了。

    6、剩饺子馅变丸子

    1）肉馅在锅里放清水/高汤，烧开后，把多余的馅做成肉圆子放进去，放一些盐，烧熟后就是美味的清汤肉圆子。

    2）素馅里面加入一个鸡蛋，一勺面，拌匀，一点点盐，平底锅烧热抹油，倒进去抹平，做成煎饼即可。

    7、剩饺子皮变面条

    饺子皮多了，擀薄，切成面条，煮熟以后拌点饺子的蘸水就可以吃啦~

    如果说只能选择一种食物，让它既能代表中华饮食文化的特色，又能传递出古老东方文明的幽深与精妙，那么被选中的必然是饺子。世合包子饺子料，调一调，拌一拌，就是这么简单！

上一篇：世合黑木耳，拯救你的没胃口！
下一篇：凉拌菜更偏重于配料！世合凉拌菜调味料，简单调味！